Sữa hạt được xem là món quà tuyệt vời cho sức khỏe bởi loại thức uống này rất tốt cho hệ tim mạch, ngăn  ngừa lão hóa và còn giúp giảm cân hiệu quả. Có khá nhiều thương hiệu sữa hạt đóng hộp trên thị trường  nhưng thực tế cách chế biến sữa hạt khá đơn giản chỉ với một chiếc máy xay sinh tố. Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số công thức làm sữa hạt dinh dưỡng trong bài viết này.

Công thức làm sữa hạt điều truyền thống bằng máy

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt điều
• Nước lọc
• 1 chút muối
• Đường tinh
• Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Với loại hạt điều nhân trắng bạn cần ngâm hạt với nước lọc trong khoảng 2 – 4 tiếng cho hạt  mềm. Nếu sử dụng loại hạt điều đã rang sẵn thì có thể sử dụng luôn.

Bước 2: Cho hạt điều vào cối xay cùng với 1 chút muối và khoảng 1,5 lít nước lọc. Tại bước này với những người ăn kiêng thì không cho thêm đường  mà bạn có thể tăng lượng hạt điều để sữa có vị ngọt thanh tự nhiên. Ngược lại, những người muốn uông thiên  ngọt thì có thể cho đường tùy sở thích.

Bước 3: Bật máy và xay trong 20 phút. Sữa có  mùi thơm nhẹ, uống có vị béo bùi nguyên chất của hạt điều rang. Sử dụng sữa hạt điều thường xuyên có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giúp da trắng sáng khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, sữa hạt điều còn giúp giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả.

>>> Xem thêm: Lý giải “sức hút” của khô mực xé sợi – Món ăn mọi độ tuổi yêu thích

Công thức sữa hạt điều với macca

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt điều rang
• Hạt macca
• Nước lọc
• Đường thốt nốt
• Muối ăn
• Máy làm sữa hoặc máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Bóc lớp vỏ lụa bên ngoài của hạt điều. Loại bỏ sạch bụi bẩn và  ngâm với nước lạnh hoặc nước ấm.

Bước 2: Hạt macca tráng sơ qua bằng nước ấm và để ráo nước

Bước 3: Cho hạt điều và hạt macca vào máy xay. Sử dụng khoảng 1 lít nước ấm ( 70-80 độ) và thêm ¼ thìa muối tinh. Đường thốt nốt bạn có thể thêm vào hoặc không và sau đó khởi động máy xay. Xay trong khoảng 15-20 phút.

>>>Bạn nên đọc: Cách làm khô mực 1 nắng hảo hạng

Công thức làm sữa hạt điều mè đen

Nguyên liệu

• Hạt điều tươi
• Nước lọc
• Mật ong nguyên chất
• Máy xay

Cách làm

Bước 1: Ngâm hạt điều trong khoảng 3 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm, bảo quản trong tủ lạnh. Tiếp theo cho mè đen vào bát ngâm với nước ấm khoảng 6 tiếng. Bạn cũng có thể sử dụng bột mè đen để thay thế.

Bước 2: Rửa lại hạt điều với mè đen cho sạch rồi để ráo nước

Bước 3:  Tiến hành xay nhuyễn hai nguyên liệu này với nước. Sau đó dùng tủi lọc và vắt mạnh để loại bỏ phần bã.

Bước 4: Hâm ấm hoặc đun với lửa nhỏ rồi cho thêm mật ong vào. Khi hôn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bạn có thể yên tâm với công thức làm sữa hạt điều bằng máy này sẽ không tăng cân. Mật ong tự nhiên rất tốt cho sức khỏe mà không gây tăng cân.

>>> Tham khảo ngay: 3 cách nấu sữa hạt điều thơm ngon mà nhanh gọn

Công thức làm sữa hạt điều mix bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt điều
• Bí đỏ
• Bột vani
• Bột quế
• Nước lọc
• Máy làm sữa hạt

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt điều cho mềm. Với bí đỏ cần bỏ ruột, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cho hạt điều và bí đỏ đã sơ chế vào máy làm sữa hạt để xay nhuyễn.

Bước 3: Có thể để nguyên hỗn hợp hoặc dùng túi lọc để bỏ bã

Bước 4: Cho phần nước cốt vừa lọc vào nồi inox rồi đun trên lửa nhỏ. Khi sữa sôi lăn tăn thì cho bột vani và bột quế vào rồi khuấy đều. Đun sôi thêm 2 phút và tắt bếp.

Bước 5: Cho sữa ra ly để nguội hoặc thưởng thức khi còn ấm.

Công thức làm sữa hạt điều mix với quả óc chó

Nguyên liệu

• Hạt óc chó đã tách vỏ
• Hạt điều
• Nước lọc
• Bột vani
• Đường

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt điều với nước ấm khoảng 3 tiếng.

Bước 2: Hạt óc chó  ngâm với nước ấm khoảng 30 phút và loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài hạt

Bước 3: Xay nhuyễn hai loại hạt với khoảng 500ml  nước

Bước 4: Đun sôi phần nước cốt trên lửa liu riu. Nếu muốn uống loãng bạn có thể pha thêm nước lọc. Khi hỗn hợp sôi cho thêm 1 chút bột vani và đường vào. Khuấy đều tay khi nấu để sữa không bị cháy.

Hạt điều sấy giòn của Pichi

Hạt điều chứa nhiều dưỡng chất và được nhiều người lựa chọn làm món ăn vặt giảm cân. Hạt điều cung cấp một lượng lớn calo và giúp cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn.

>>> Xem thêm: Tự làm hạt điều rang NGON – BỔ – RẺ ngay tại nhà 

Hạt điều rang giòn Pichi và hạt điều rang muối Pichi là một trong những món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn. Thương hiệu Pichi Việt Nam mang đến những sản phẩm chất lượng nhất với  nhiều mức giá ưu đãi. Quý khách hàng có nhu cầu mua hạt điều hãy liên hệ ngay với Pichi để đặt hàng với mức giá hấp dẫn nhất.

Tham khảo một số món ăn vặt thơm ngon của Pichi tại đây!