Công ty TNHH Ipp Global Thịt gà là loại thực phẩm dinh dưỡng được các chuyên gia khuyên dùng nhiều. Thịt gà có vô số công dụng có lợi cho sức khỏe như: ngăn ngừa bệnh loãng xương, tốt cho hệ tim mạch, nhiều chất đạm đồng thời ít chất béo, chống được trầm cảm, giàu hàm lượng photpho cùng với tăng cường hệ miễn dịch,…Sau đây sẽ lên ngay thực đơn cho cả nhà một món gà với cách làm gà KFC ngon quên lối về giòn rụm bên ngoài, ẩm thịt bên trong.
Nguyên liệu làm món gà rán KFC
Làm gà rán KFC thì nguyên liệu chính là thịt gà kết hợp cùng các loại bột và gia vị khác.
Trước khi đến với cách làm gà KFC thì hãy điểm qua những nguyên liệu cần có để chuẩn bị cho món ăn thơm ngon hấp dẫn này.
>>> Đọc thêm: Kinh doanh khô gà lá chanh lợi nhuận siêu khùng hàng tháng
Nguyên liệu cần chuẩn bị (khẩu phần dành cho 4 người):
- 400 gram thịt đùi gà đã lọc xương hoặc bất kỳ phần thịt nào của con gà mà bạn thích.
- 100 gram bột mì đa dụng
- 50 gram tinh bột bắp
- ½ thìa nước tương
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa mù tạt
- ½ thìa bột tỏi
- ½ thìa bột hành
- 1 thìa bột nở
- 1 thìa giấm trắng
- 300 ml dầu ăn
- 1 số gia vị thông dụng như tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối.
Các sản phẩm như bột mì đa dụng, bột bắp các bạn có thể dễ dàng mua được tại các đại lý, cửa hàng tạp hóa, hệ thống siêu thị.
Các bước cụ thể để làm gà KFC ai cũng ghiền
Gà rán KFC là một trong những loại thức ăn nhanh được ưa chuộng trên toàn thế giới. Đã bao giờ ăn gà rán tại các cửa hàng mà bạn phải tự hỏi rằng món này có bí kíp gì mà hấp dẫn đến thế. Muốn biết bí kíp đó là gì hãy cùng chúng mình theo dõi cách làm gà KFC bằng bột chiên từ các nguyên liệu kể trên ngay sau đây.
>>> Đọc thêm: Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu đơn giản
- Đầu tiên bạn đem 400 gram thịt gà rửa sạch và ngâm nước muối loãng và vài lát gừng trong 15 phút để khử bớt mùi hôi tanh. Tiếp đó bạn hãy vớt ra để ráo nước và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Cho một chút nước vào 100 gram bột mì đa dụng, 50 gram tinh bột bắp, ½ thìa nước tương, 1 thìa tương ớt, 1 thìa mù tạt, ½ thìa bột tỏi, ½ thìa bột hành, 1 thìa bột nở, 1 thìa giấm trắng để tạo thành một hỗn hợp sánh đặc.
- Ướp thịt gà trong 20 phút cùng với một chút muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm sao cho vừa với khẩu vị.
- Đổ hỗn hợp bột vào cùng với thịt gà và trộn đều, bọc lại màng bọc thực phẩm và để tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
- Đổ 300ml dầu ăn vào chảo nóng và đợi cho dầu sôi thật già. Tiếp theo đó thả từng miếng thịt đã tẩm qua bột vào chiên. Bạn hãy canh lửa nhỏ trong lúc chiên để có thể chín đều bên trong mà giòn rụm bên ngoài. Chú ý hãy lật đều các mặt của miếng thịt trong quá trình chiên.
>>> Xem thêm: 5 bước làm khô gà lá chanh cực thơm ngon tại nhà
- Sau khoảng 15-20 phút là có thể vớt ra, trải đều thịt gà lên miếng giấy lót thấm dầu để giảm đi lượng dầu ăn có thể gây hại cho sức khỏe.
Cuối cùng là bày ra đĩa và thưởng thức cùng với loại sốt mà mình yêu thích thôi nào! Lưu ý rằng phần dầu ăn chiên thừa bạ nên bỏ đi, không nên chiên lại vì lúc này nó đã biến đổi sang một số chất không tốt.
>>> Xem thêm: Kinh doanh mực khô xé sợi bao lãi
Thành phẩm gà KFC cả nhà ăn hết đĩa
Thành quả từ công thức cách làm gà KFC bằng bột chiên có lẽ sẽ khiến bạn kinh ngạc vì ngon đến vượt ngoài mong đợi. Ăn kèm gà rán KFC cùng với các loại sốt như tương ớt, tương cà, mayonnaise sẽ cuốn hút đúng vị đến nỗi cả nhà ăn hết hết đĩa. Đây không chỉ là một món ăn vặt trong bữa xế mà còn có thể hiện diện trên mâm cơm gia đình.
Từng miếng gà bên ngoài vàng ruộm đẹp mắt, cắn vào giòn rụm nhưng khi ăn vào cảm nhận được lớp thịt ẩm ngọt bên trong sẽ mang lại cảm giác thích mê. Hãy trổ tài món này cho cả nhà cùng thưởng thức theo cách làm gà KFC chúng mình vừa chia sẻ nhé!
Ngoài ra một món ăn vặt đang được mọi lứa tuổi yêu thích gần đây là khô gà Pichi. Khô gà Pichi không những ngon miệng, nguyên liệu 100% từ thịt gà mà còn được đóng hộp sẵn vô cùng tiện lợi. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp Pichi ngoài các cửa hàng tạp hóa và siêu thị với mức giá ngon- bổ- rẻ. Khô gà Pichi là một món ăn vặt không thể bỏ lỡ.
Tham khảo một số món ăn vặt thơm ngon của Pichi tại đây!
