Công ty TNHH Ipp Global Nhắc đến món ăn vặt, đi đầu trong danh sách này phải kể đến khô heo cháy tỏi – món ngon bá cháy, nhất là vào những ngày trời se lạnh, một đĩa khô heo vắt thêm một ít chanh tăng cường vị chua thêm phần hấp dẫn. Mới nhắc thôi đã không thể cưỡng lại, còn bạn thì sao, cùng tìm hiểu nhiều hơn về món ăn vặt này trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Khô heo cháy tỏi là món gì?
Về hình thức, món heo khô cháy tỏi có vẻ giống với món khô gà, nhưng mắc sắc và hương vị rất riêng biệt không lẫn vào đâu được. Kết hợp từ những miếng thịt heo được chọn lọc tươi mát, thịt được ram khô kết hợp với đa dạng hương liệu của gia vị, heo khô cháy tỏi rất đậm vị, rất vừa miệng cùng với tỏi được phi vàng vừa đẹp mắt lại lôi cuốn khó tả.
Phần thịt được lựa làm heo khô cháy tỏi không chứa mỡ và da. Phần thịt thăn lưng, đùi và mông dùng để làm món khô heo cháy tỏi là thích hợp nhất. Tuy nhiên thịt thăn lưng và đùi khi làm sẽ thơm ngon hơn phần thịt mông.
Để làm được món ăn này người nấu phải túc trực để đảo những sợi khô heo trên bếp để thịt săn đều và không bị cháy xém hay quá khô. Cả về phần tỏi cũng vậy phi vàng cho đến khi dậy mùi chứ không được để cháy đen. Nên mới nói để cho ra một món ăn tuyệt hảo cũng cần một sự chăm chút tỉ mỉ đến từng chi tiết, món ăn mới tròn vị.
>>> Xem ngay: Bỏ túi cách làm khô heo cháy tỏi bằng chảo chiên đơn giản tại nhà
Tại sao khô heo cháy tỏi được nhiều người yêu thích?
Hiện nay món ăn đang được săn đón, để mắt đến bởi chính hương vị ngon lạ của của nó.
Vị khô heo cháy tỏi đậm đà
Khô heo cháy tỏi được biết đến là sự cải tiến từ một món ăn truyền thống trong các bữa cơm gia đình, đó là chà bông heo. Không còn xa lạ khi nhắc đến chà bông, đã từ rất lâu đây là món mà các bạn nhỏ rất ưa thích, còn người lớn thì dùng giữ trữ để ăn với cơm hay cháo vì nó có thể được bảo quản trong một khoảng thời gian lâu hơn. Ngày nay với ngành ẩm thực ngày càng phong phú, khô heo cháy tỏi ra đời để làm thỏa mãn nhu cầu ăn uống ngày càng tăng của khách hàng.
Nếu chà bông chỉ cảm nhận được vị ngọt của thịt và độ mặn truyền thống đó, thì món khô heo cháy tỏi lại mang đến một cảm giác đậm đà gia vị, sự kết hợp kỳ diệu từ các hương liệu khác nhau, cùng với những sợi thịt heo được xé vừa ăn, mang đến một cảm khác hoàn toàn khác lạ. Chính cảm giác khác lạ đó đã làm say đắm bao trái tim những người sành ăn.
Khô heo cháy tỏi không những đậm ở hương vị mà còn đậm ở thành phần dinh dưỡng. Những dưỡng chất chứa trong thịt heo và tỏi vẫn luôn được giữ lại khi sấy khô.
>>> Đừng bỏ qua: Tiết lộ bí quyết làm khô heo cháy tỏi cực thơm, cực ngon tại nhà
Khô heo cháy tỏi làm đơn giản
Khô heo ăn vào cảm giác rất thơm ngon như vậy nhưng cách làm cũng lại vô cùng đơn giản.
Thành phần chính của món ăn này là Thịt heo và tỏi. Ngoài ra các gia vị cần thiết để giúp dậy mùi thơm là ngũ vị hương, sả, nghệ cùng với các loại gia vị nêm nếm cho vừa ăn. Thịt được luộc chín cắt ra từng khúc để xé sợi, sau đó trộn lẫn với sốt gia vị được chuẩn bị để cho ngấm vị. Chúng ta sẽ lấy lại phần nước luộc thịt để đun phần sợi thịt cho đến khi săn lại. Lúc này chỉ việc cho vào chảo đun với lửa thật nhỏ, nhớ phải đảo liên tục để không bị cháy, khi thịt khô thì cho phần tỏi đã phi vàng vào đảo đều rồi tắt bếp.
Sau khi đã hoàn thành, khô heo cháy tỏi có màu vàng nâu cánh gián, có vị mặn, ngọt, cay và thơm nồng của tỏi, sợi khô heo không quá giòn và cứng nên rất dễ dùng.
Kinh doanh khô heo cháy tỏi Pichi lời quanh năm
Pichi là thương hiệu sỉ khô heo cháy tỏi uy tín được các siêu thị lớn tin tưởng đặt niềm tin vào như AEON, VinMart, Shop & Go,… Với dây chuyền sản xuất hiện đại, luôn đảm bảo về chất lượng cũng như an toàn thực phẩm.
>>> Xem ngay: Sỉ khô heo cháy tỏi Pichi không cần lo lắng về giá
Khô heo cháy tỏi Pichi, luôn đảm bảo làm từ những nguyên liệu thơm ngon nhất, kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt ngay từ khâu nguyên liệu đến khi thành phẩm. Để mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất và giá cả cạnh rất phải chăng.
>> Đừng bỏ qua: Kinh doanh khô gà lá chanh lợi nhuận siêu khủng hàng tháng
Đến với Pichi, khách sỉ khô heo cháy tỏi sẽ luôn yên tâm từ sản phẩm đến giá cả luôn ổn định và có rất nhiều chính sách ưu đãi lớn. Quý khách hàng là đại lý bán lẻ đồ ăn vặt, các siêu thị tiện lợi, cửa hàng tạp hóa quy mô,…có nhu cầu mua sỉ Khô heo cháy tỏi để kinh doanh, vui lòng liên hệ tới Pichi Việt Nam qua Hotline 024 2323 2425 để được chính sách giá sỉ tốt nhất ngay hôm nay!
Tham khảo ngay các sản phẩm của Pichi tại đây!
