Công ty TNHH Ipp Global Hạt điều là một trong những loại hạt có lượng tiêu thụ hàng năm bởi mùi vị thơm ngon, bùi béo và có nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Ở Việt Nam, hạt điều được trồng nhiều nhất ở Bình Phước. Nơi đây chính là cái nôi của sự phát triển của loại cây trồng này, được biết đến rộng rãi không chỉ trong nước mà còn là sản phẩm xuất khẩu được ưa chuộng. Hạt điều có một số công dụng như ngăn ngừa bệnh ung thư, nuôi dưỡng tóc và móng bóng dày khỏe đẹp, tốt cho sức khỏe tim mạch và sự phát triển của xương, tác dụng tích cực tới hệ thần kinh và não bộ,… Ngoài ra hạt điều còn chứa một hàm lượng lớn chất xơ và chất béo giúp no lâu, cực kỳ tốt cho quá trình giảm cân. Không chỉ là một loại đồ ăn vặt mà hạt điều còn có thể chế biến thành các món ngon với hạt điều đưa miệng trong bữa cơm gia đình. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây!
Các món ngon chế biến từ hạt điều
Tuy đều những món ngon với hạt điều khá phổ biến nhưng vẫn còn nhiều người chưa biết cách làm ra sao. Hãy cùng nghiên cứu để trổ tài tại gia qua bài viết này!
Hạt điều rang muối
Là một trong những món cuốn hút vị giác nhất được chế biến từ hạt điều, công thức sẽ được tiết lộ ngay sau đây. Bật mí cho các bạn cách làm đơn giản trong tích tắc mà thành quả ngoài mong đợi.
>>> Xem ngay: Cách nhận biết khô mực giả nilon cực đơn giản
Nguyên liệu cần có(khẩu phần cho 4 người):
- 200gr hạt điều sống đã tách vỏ
- 400gr muối hạt
Lưu ý rằng nên chọn loại muối hạt có độ mặn vừa phải để rang vì muối iot hay các loại muối khác chế biến có thể bị mặn quá. Tỷ lệ giữa muối và hạt điều là 2:1, muối nhiều gấp đôi lượng hạt điều.
Cách làm:
Bước 1: Để một chiếc chảo lên bếp cho lửa thật lớn, đợi một chút làm nóng chảo sau đó cho muối vào đảo đều đến khi muối thật khô.
Bước 2:
Sau khi muối đã thật khô, cho 200gr hạt điều vào tiếp tục đảo thật đều tay đến khi hạt điều ngả vàng .
Bước 3: Tắt bếp và cho hỗn hợp vừa rồi ra mâm để tách lấy phần hạt điều.
Cuối cùng là thưởng thức thành quả, vừa dễ làm lại nhanh chóng, thơm bùi phải không nào!
Nếu bạn không có thời gian để làm món này, hoặc đã làm nhưng không thành công như mong đợi thì có một sự lựa chọn khác đó chính là sản phẩm hạt điều rang muối 150gr Pichi. Pichi là một trong những nhãn hàng có độ phủ sóng rộng rãi trên khắp các siêu thị, tạp hóa lớn nhỏ toàn quốc. Pichi luôn hướng người tiêu dùng đến những sản phẩm chất lượng nhất. Điều đó được thể hiện qua từng khâu chọn lựa hạt điều chắc mẩy nhất, muối hạt mịn nhất, gia vị hòa quyện một cách hoàn hảo.Khi mở nắp chiếc hộp ra, một mùi thơm đặc trưng sẽ len lỏi vào khứu giác, nếm thử hạt điều với độ mặn ngọt gia giảm vừa phải, độ giòn kết hợp với mùi vị béo béo bùi bùi ngậy khắp cả khoang miệng. Đây là một trong những món ăn liền không thể hoàn hảo hơn trong những buổi tối để nhâm nhi cùng vài ly rượu nồng, lộp rộp lúc xem phim hay một thức quà trên bàn mời khách nhân dịp lễ tết,…
Hạt điều tỏi ớt ai cũng thèm
Có lẽ đây là một trong những món ngon với hạt điều mà các tín đồ ăn uống đều đã ăn hoặc nghe qua. Vậy bí kíp của món này là gì?
Nguyên liệu cần có:
- 250gr hạt điều đã tách vỏ
- 25gr đường
- 10gr muối
- 15gr nước mắm
- 40gr tỏi đã phi thơm vàng
- Ớt băm tùy theo khẩu vị ăn cay mỗi người
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Rang đều hạt điều trên chảo nóng đến khi vàng giòn.
Bước 2: Đổ hạt điều ra và tiếp tục tận dụng chiếc chảo đó để cho dầu ăn, đường, muối, nước mắm, ớt vào khuấy đều tạo nên hỗn hợp nước sốt sền sệt.
Bước 3: Trộn hạt điều đã rang cùng nước sốt và tỏi phi rồi cho ra đĩa để thưởng thức.
Biến tấu được món ăn ngon quả thực không hề khó chút nào. Mùi vị của món hạt điều tỏi ớt cay cay ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn quyến luyến mãi, chỉ muốn ăn mãi không nghỉ miệng. Món này thì hợp cho những bữa ăn xế, hoặc là một món trong thực đơn trên bàn ăn của gia đình cũng là một ý kiến hay. Một lưu ý nhỏ rằng hạt điều ngấm nước sốt sẽ bị ẩm mềm không được giòn như ban đầu. Hơn nữa tỏi phi để lâu cũng mất đi mùi thơm vì vậy m không nên bảo quản món này lâu mà làm đến đâu ăn đến đó.
>>> Xem thêm: Lý giải “sức hút” của khô mực xé sợi – Món ăn mọi độ tuổi yêu thích
Hạt điều chiên mật ong
Mật ong là một trong những loại chất lỏng ngọt ngào có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp nhất. Điều tuyệt vời nào sẽ xảy ra nếu mật ong kết hợp với hạt điều để tạo thành món hạt điều chiên mật ong.
Nguyên liệu cần có:
- 200gr hạt điều sống đã tách vỏ
- 3 muỗng nhỏ mật ong nguyên chất
- 25gr nước lọc
- 50gr đường
- Nửa muỗng bột quế
- Một chút muối
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng chảo và cho hạt điều sống vào rang, đảo đều tay đến khi hạt điều chín vàng đẹp mắt.
Bước 2: Đổ hạt điều ra ngoài và tận dụng lại chiếc chảo đó để đun muối, đường, nước, mật ong đến khi chúng tan hoàn toàn và tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 3: Cho hạt điều đã rang rồi vào lại chảo và thêm bột quế.Đảo đều đến khi lớp số thấm đượm phủ vàng óng lên từng hạt điều.
Cuối cùng bạn và cả gia đình đã có thể thưởng thức thành quả thơm ngon cuốn hút vị giác. Nếu không sử dụng hết trong 1 lần bạn có thể cho vào lọ và cất trong tủ lạnh nhưng đừng lâu quá nhé!
Hạt điều chiên cháy tỏi thơm bùng vị
Một trong những món luôn “cháy hàng” trong những giờ giải lao tại trường hay văn phòng công ty chính là hạt điều chiên cháy tỏi. Món này thích hợp ăn chơi chơi tiện lời lại kịp thời bổ sung năng lượng. Cùng xem cách làm món này có gì hay ho nào!
Nguyên liệu cần có :
- 300gr hạt điều sống đã tách vỏ
- Bơ thực vật lạt
- Ớt tươi hoặc bột tùy khẩu vị ăn cay từng người
- Tỏi băm
- Lá cây hương thảo
- Muối
Cách làm:
Bước 1: Cho hạt điều lên bếp rang đều tay trong chảo nóng cho đến khi hạt điều vàng giòn. Hoặc nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn có thể cho vào lò nướng 180 độ C trong 15 phút.
Bước 2: Đun hỗn hợp bơ thực vật lạt, tỏi băm, muối, ớt sao cho nó thành nước sốt sền ssetj quánh mịn.
Bước 3: Trộn đều hạt điều và nước sốt vừa đun, đảo đều tay đến khi hỗn hợp khô lại.
GIờ là lúc đổ ra khay và thêm một vài lá cây hương thảo để có ngay món hạt điều cháy tỏi thơm ngon bùng vị. Tất cả mùi vị hòa quyện đánh thức các giác quan, khiến bạn cứ ăn một miếng, rồi lại hai miếng,… mãi chẳng ngừng cho đến đáy.
>>>Bạn nên đọc: Cách làm khô mực 1 nắng hảo hạng
Những cách chế biến hạt điều cực ngon mà ít ai biết
Ngoài các món ngon từ hạt điều đã kể trên thì còn rất nhiều cách chế biến mà ít ai biết, chúng sẽ được bật mí ngay sau đây:
Sữa hạt điều
Sữa hạt là một cái tên sáng giá trong bảng vàng danh dự của những cái tên có lợi cho sức khỏe nhất. Nếu bạn thích uống sữa có mùi vị béo ngậy của thực vật thì sữa hạt điều chính là sự lựa chọn hoàn hảo bởi nó thanh thanh lại béo bùi, dễ uống. Cả hai loại hạt điều rang và hạt điều còn tươi đều có thể chế biến thành sữa nhưng chúng có sự khác nhau.Sữa từ hạt điều tươi sự mang lại cảm giác thanh mát, ngọt dịu. Còn sữa từ hạt điều đã rang sẽ béo ngậy đặc trưng, sánh mịn hơn. Việc chọn làm sữa hạt điều tươi hay đã rang là tùy vào khẩu vị của mỗi người. Cách làm hết sức đơn giản, không tốn nhiều thời gian bạn đã có ngay thức uống dinh dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu cần có:
- 150g hạt điều tươi hoặc rang
- 100g đường phèn
- 850ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1: Bóc đi lớp vỏ lụa bên ngoài của hạt điều.
Bước 2: Cho hỗn hợp nước lọc và hạt điều đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố. Bật công tắc trong khoảng 3 phút sau đó nghỉ một lát lại tiếp tục bật cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp và vớt bọt liên tục. 5 phút sau cho đường phèn vào đun tan.
Vậy là đã cho ra lò một mẻ sữa hạt điều thơm ngon bổ dưỡng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Giải đáp của chuyên gia: Ăn bao nhiêu hạt điều trong 1 ngày thì đủ
Chè hạt điều
Lại là một món ngọt không thể bỏ lỡ trong danh sách thực đơn thiết đãi gia đình đây.
Nguyên liệu:
- 200g hạt điều
- Lá dứa
- Bột năng
- Nước cốt dừa
- Gừng tươi
- Nước
- Đường
Cách làm :
Bước 1: Đun nước cốt dừa và một chút bột năng cùng đường cho đến khi có được một hỗn hợp sền sệt.
Bước 2: Phủ một lớp bột năng lên hạt điều
Bước 3: Cho hạt điều vào nồi nước nóng đang sôi sùng sục. Đợi cho nó nổi lên thì vớt ra cho vào bát nước lạnh ngâm để hạt điều đã chín có lớp áo ngoài giòn và không dính.
Bước 4 : Nấu đường với nước rồi thêm vài lát gừng, thả hạt điều vào đun sôi.
Bước 5: Cho ra ly và dưới nước cốt dừa lên và thưởng thức.
Trên đây là các món ngon từ hạt điều đã được tổng hợp, chúc cả nhà vào bếp thành công!
CÔNG TY TNHH IPP GLOBAL
- Địa chỉ: 28 Võ Văn Dũng, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa , Hà Nội
- Email: info@ippglobal.vn
- Website: http://ippglobal.vn/
- Hotline: 024 2323 2425
Tham khảo một số món ăn vặt thơm ngon của Pichi tại đây!
