Công ty TNHH Ipp Global Hạt điều có vị bùi bùi và thường được chế biến thành các món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Món ăn vặt hạt điều rang tỏi ớt có lẽ là sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ ăn vặt. Cùng bài viết tìm hiểu cách làm hạt điều rang tỏi ớt thơm ngon tại nhà nhé!
Cách lựa chọn hạt điều ngon
Để chế biến bất cứ món ăn gì từ hạt điều, đặc biệt là hạt điều rang tỏi ớt thì việc lựa chọn những hạt điều ngon ngay từ ban đầu là điều cần thiết.
- Nên chọn hạt điều tươi khi làm các món ăn vì chúng sẽ có vị tươi ngon và bùi so hơn với loại hạt điều được rang sẵn.
- Nên chọn các loại hạt điều căng tròn với các độ lớn đồng đều nhau, sáng màu và đặc biệt không bị vỡ. Khi tách hạt điều ra, không có tình trạng nấm mọt xuất hiện ở phía trong.
>>> Xem thêm: Khám phá những công dụng của hạt điều đối với sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu cho hạt điều rang tỏi ớt
Trước khi đến với cách làm hạt điều rang tỏi ớt, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g hạt điều
- 60g ớt sừng
- 10g ớt hiểm
- 150g tỏi
- 50ml nước
- 15g muối
- 150g đường cát
- 300 ml dầu ăn
Sau khi đã chuẩn bị xong, cùng theo dõi quy trình làm hạt điều rang tỏi ớt dưới đây nhé!
>>> Đừng bỏ qua: Top 3 món ăn từ hạt điều tươi chế biến cực đơn giản tại nhà
Cách chế biến hạt điều rang tỏi ớt tại nhà
Món ăn thơm ngon từ hạt điều sẽ được chế biến một cách dễ dàng với quy trình làm hạt điều rang tỏi ớt như sau:
Bước 1: Cho hạt điều thô vào khay nướng có lót giấy bạc, dàn đều rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-18 phút.
Bước 2: Bạn bóc vỏ tỏi rồi cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay cho hơi nhuyễn thành hỗn hợp nhuyễn. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt đôi quả ớt sừng và nguy hiểm để loại bỏ hạt, sau đó cắt thành từng khúc rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn giống tỏi.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho 300 ml dầu ăn vào đun với lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi vào xào thơm, nhanh tay vớt ra khi tỏi bắt đầu hơi vàng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Giải đáp của chuyên gia: Ăn bao nhiêu hạt điều trong 1 ngày thì đủ
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, nấu lửa vừa, cho 150g đường, 50g nước và 15g muối vào, lắc đều chảo, không dùng thìa khuấy. Đánh cho đường sệt lại thì cho ớt đã xay vào khuấy đều.
Bước 5: Sau khi rang hạt điều cho chúng vào nồi, đảo khoảng 2-3 phút sau khi thấy đường bám quanh hạt điều. Tắt bếp.
Bước 6: Đổ hết số hạt điều đã rang ra, cho vào khay nướng có lót giấy bạc, dàn đều, rang tiếp lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 5 – 7 phút. Sau đó, mở nắp lò, đảo hạt điều và nướng trong khoảng 5 phút.
Bước 7: Lấy khay nướng hạt điều ra khỏi lò, cho toàn bộ tỏi đã rang vào, đảo đều rồi rải hạt điều lên khay nướng. Cuối cùng, nướng thêm 2 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Bước 8: Hạt điều rang tỏi ớt có mùi thơm hấp dẫn từ hạt điều rang tỏi. Vị ngọt bùi của hạt điều, vị mặn ngọt của nước đường, vị cay nhẹ của ớt và vị đậm đà của tỏi khiến nó trở thành món ăn vặt rất được nhiều người yêu thích. Sau khi hạt điều nguội, bạn có thể bảo quản hạt điều trong hộp kín.
>>> Tham khảo thêm: Cách nhận biết hạt điều chất lượng CAO – THẤP có thể bạn chưa biết
Mua hạt điều ăn vặt rang sẵn Pichi
Pichi đã cho ra mắt thức ăn vặt hạt điều rang sẵn vô cùng thơm ngon và béo ngậy. Mỗi hạt điều tại Pichi Việt Nam đều được lựa chọn nghiêm ngặt từ những hạt điều tươi nhất.
Hạt điều rang muối Pichi được rang với muối, muối quyện vào vỏ lụa, có mùi thơm bùi đặc trưng của hạt điều. Tất cả những điều này làm cho hạt điều giòn, hơi mặn và rất ngon. Càng nhai, vị càng thơm, khiến người dùng muốn ăn hết miếng này đến miếng khác. Hiện nay, trong các dòng sản phẩm hạt điều sau chế biến, hạt điều rang muối luôn là sản phẩm được tiêu thụ mạnh nhất vì nó giữ nguyên được giá trị đích thực mà nó mang lại. Hạt điều rang muối Pichi mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác hấp dẫn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống của hạt điều, được lọc kỹ và rang thủ công bằng lửa củi.
Bằng tất cả tâm huyết, Công ty TNHH IPP GLOBAL cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm hạt điều chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất, với hương vị thơm ngon, béo ngậy độc đáo, không cholesterol, không chất bảo quản. Với sản phẩm chất lượng cao cùng với bao bì được thiết kế sang trọng bền đẹp, hạt điều rang muối Pichi không chỉ là món ăn vặt mà còn được sử dụng làm quà biếu cho người thân, gia đình.
Bài viết trên đã giới thiệu cho các bạn quy trình làm hạt điều rang tỏi ớt tại nhà cực kỳ đơn giản. Chúc các bạn thành công nhé!
CÔNG TY TNHH IPP GLOBAL
- Địa chỉ: 28 Võ Văn Dũng, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa , Hà Nội
- Email: info@ippglobal.vn
- Website: http://ippglobal.vn/
- Hotline: 024 2323 2425
Tham khảo một số món ăn vặt thơm ngon của Pichi tại đây!
