Công ty TNHH Ipp Global Gà rang muối không còn là món ăn xa lạ gì trong mỗi bữa cơm của các gia đình hiện nay và được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giòn tan của gà. Tuy nhiên thì để có thể làm ra món ăn ngon như thế này thì không phải ai cũng biết, vậy nên hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món gà rang muối đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 700g thịt gà ta
- 1 quả trứng, lá chanh, sả
- Gia vị : hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn,hạt nêm, muối
- Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, bột năng
Các bước thực hiện cách làm gà rang muối:
Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần làm hỗn hợp muối
Chúng ta đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh và để riêng ra từng loại. Sau đó ngâm trong nước 15 phút thì vớt ra để cho ráo.
Khi các nguyên liệu đã khô thì chúng ta bắt đầu chuẩn bị rang, chúng ta sẽ rang các nguyên liệu cho đến khi vàng và có mùi thơm.
Để nguội các nguyên liệu sau đó sẽ xay lần lượt từng loại, trộn đều tất cả các nguyên liệu với muối hột với nhau ta được hỗn hợp muối để rang gà.
Bước 2: Thịt gà chúng ta sẽ rửa sạch bằng nước muối và chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo sẽ ướp gà với các gia vi : hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, lòng đỏ trứng gà . Khi đã nêm nếm gia vị xong chúng ta sẽ trộn đều để thịt gà có thể ngấm gia vị. Bọc kín thịt gà và bỏ vào tủ lạnh 30 phút để gà săn chắc cũng như ngấm đều các gia vị
Tham khảo thêm: Cách làm khô gà không cần lò nướng
Bước 3: Trong lúc đợi gà chúng ta sẽ thái khúc sả và thái chỉ lá chanh. Sau khi thái xong chúng ta sẽ chiên xả cho đến khi vàng và có mùi thơm thì vớt ra, lá chanh chúng ta cũng sẽ làm như xả cũng chiên qua.
Bước 4: Sau 30 phút ướp thịt gà thì chúng ta bắt đầu chiên gà. Trước khi bỏ gà vào chiên chúng ta sẽ lăn gà qua lớp bột năng để gà được giòn và mềm hơn .Sẽ chiên gà cho đến khi gà vàng thì bỏ ra đĩa để gà không bị khô.
Bước 5: Bước cuối cùng chúng ta sẽ đặt chảo khô lên bếp sau đó cho gà đã chiên, hỗn hợp muối, xả và lá chanh chiên đảo đều 5 phút rồi cho ra đĩa .Chỉ với những bước đơn giản vậy thôi là chúng ta có thể thưởng thức món gà rang muối ngon tuyệt ngay tại nhà mình rồi.
Mong rằng với những chia sẻ trên các bạn đã lưu lại cho mình công thức làm gà rang muối ngon đúng điệu. Hãy thể hiện tài năng nấu nướng của mình qua các món ăn ngon nhé.
Như vậy, ippglobal.vn chuyên cung cấp khô gà xé cay tại Hà Nội đã hướng dẫn các bạn chi tiết các làm món gà rang muối thơm ngon tại nhà với 5 bước đơn giản giúp cho bữa cơm gia đình của bạn trở nên hấp dẫn và ngon hơn. Chúc các bạn thành công!
