Công ty TNHH Ipp Global Ruốc gà món ăn khá là quen thuộc với chúng ta ngày nay. Tuy nhiên thì để tạo nên một hương vị mới cho móm ruốc này thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món mới đó là móm ruốc gà nấm. Chắc chắn rằng với hương vị của nấm hương sẽ mang lại cho chúng ta món ăn ngon và đặc biệt hơn. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ruốc gà nấm qua các bước sau đây nhé.
Trước khi bắt tay vào làm thì chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- 500g ức thịt gà
- 50g nấm hương
- 150 tép khô
- Gia vị : muối, tiêu, mắm
Các bước thực hiện món ruốc gà nấm:
Bước 1: Tép khô các bạn rửa sạch và để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang khô. Nấm hương bạn ngâm nước nước âm cho đến khi nấm nở tiếp theo đó bạn vớt ra để ráo và thái sợi.
Bước 2: Ức gà các bạn rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt thành những miếng vừa phải vào cho vào nồi luộc chín. Khi gà đã chín các bạn vớt ra để nguội. Tiếp theo đó bạn hãy xé gà thành sợi rồi cho vào nồi rim cùng nước mắm, nấm hương và tép đã rang. Đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu ngầm đều gia và khô thì tắt bếp. Khi sao các bạn cần chú ý để lửa nhỏ để không bị cháy.
Xem thêm: Cách làm khô gà tại nhà không cần lò nướng
Bước 3: Khi đã sao xong các nguyên liệu thì đây sẽ là bước cuối cùng. Các bạn cho các nguyên liệu đó vào máy xay (tùy thuộc vào sở thích bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay rối). Nếu máy xay nhà bạn có cối chuyên xay thì ruốc sẽ ngon hơn , bạn có thể thêm tiêu vào ruốc nếu bạn thích ăn cay.
Nếu bạn thích ruốc khô hơn thì sau khi say bạn có thể sao ruốc lại lần nữa . Để bảo quản được ruốc lâu hơn các bạn cần bỏ vào lọ rồi nắp chặt và bảo quản ở ngăn tủ mát. Món ăn này có thể kết hợp với rất nhiều món ăn ngon khác ví dụ như xôi , cháo, cơm trắng. Không những thế nó sẽ là món ăn khoái khẩu cho các bé giúp các bé ăn nhiều hơn và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Với những chia sẻ trên của chúng tôi chắn hẳn rằng các bạn đã có công thức về cách làm ruốc gà nấm cực đơn giản ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Hãy làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!
Nếu các bạn quá bận rộn không có thời gian để làm ruốc gà nấm thơm ngon thì có thể tham khảo ngay món khô gà cay xé sợi thơm ngon hiện đang là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình với hương vị cay cay, thơm ngon từ thịt gà.
