Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Gà xào sả ớt món ăn khá là quen thuộc với chúng ta trong mỗi bữa cơm gia đình . Với vị cay của ớt vị thơm nồng của sả đã tạo nên hương vị khó quên khi thưởng thức món ăn này. Sẽ thật vui khi được thưởng thức món ăn này cùng gia đình trong mùa đông giá lạnh này. Vậy bạn đã biết cách làm món gà xào sả ớt này chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà xào sả ớt:

  • ½ con gà
  • 3 củ sả, 3 quả ớt. 2 củ hành, 1 củ tỏi .
  • Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối, bột nêm, dầu ăn.

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Các bước thực hiện :

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Bước 1: Đầu tiền chúng ta cần sơ chế qua gà bằng muối sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Xem thêm: Những món ngon từ thịt gà

Bước 2: Khi gà đã ráo nước chúng ta sẽ chặt gà thánh những miếng vừa ăn.  Sả và ớt rửa sạch rồi thái thánh những miếng mỏng, hành tỏi nhặt sạch băm nhuyễn.

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Bước 3: Thịt gà chặt xong bỏ vào tô sau đó cho gia vị vào để ướp: 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm đảo đều rồi ướp trong khoảng 20 phút để gà có thể ngấm gia vị  khi xào thì thịt sẽ đậm đà hơn.

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Bước 4: Đặt chảo lên bếp rồi cho hành tỏi vừa băm nhuyễn váo phi vàng lên, sau đó cho ớt và sả vào xào cùng cho dậy mùi. Tiếp theo cho gà vào đảo đều thay đến khi thịt gà săn lại thì chúng ta sẽ nêm thêm 1 ít đường, nước màu để nhìn gà được ngon hơn và 1 chút nước.

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Hãy đảo đều tay cho đến khi gà chín, trước khi tắt bếp chúng ta sẽ nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của gia đình mình. Cuối cùng thì bỏ gà ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng, đúng là thật tuyệt vời.

Cách làm món gà xào sả ớt cay cay, thơm ngon tốn cơm ngày lạnh

Mong rằng với những chia sẻ trên các bạn đã biết rõ hơn về cách làm món gà xào xả ớt ngon và đơn giản. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này nhé!

Món ăn vặt khô gà xé cay thơm ngon đang làm điên đảo giới trẻ:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.