Tự làm hạt điều rang NGON - BỔ

Điều là loại hạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà ít calo nên được rất nhiều người giảm cân ưa thích. Hơn nữa, Việt Nam lại là “chất trồng điều” nên nếu bạn mua hạt điều tươi về tự rang sấy để ăn thì cực rẻ. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm hạt điều rang tại nhà thì đừng bỏ qua những thông tin chia sẻ của Pichi trong bài viết dưới đây nhé!

Cách làm hạt điều rang muối thơm ngon chuẩn vị

Hạt điều rang muối vị truyền thống vẫn là loại được nhiều người yêu thích nhất. Hương điều thơm ngon, ăn giòn, bùi và ngậy ăn vặt thì khỏi bàn. Cách làm hạt điều rang muối chuẩn vị khá đơn giản như sau:

Chuẩn bị

200gr hạt điều tươi
400gr muối hạt

Bật mí:

Nếu bạn muốn rang điều nhiều hơn hoặc ít hơn thì cứ nhớ tỷ lệ 1:2 hoặc 3:7, lượng muối phải ngập lượng điều nhé.
Bạn nên ưu tiên lựa chọn muối hạt thay vì hạt nêm vì những loại muối đã tinh chế sẽ dễ ngấm vào hạt điều, rất mặn.

Cách làm

Rang muối: Đặt chảo lên trên bếp và bật lửa lớn. Đợi cho đên khi chảo nóng thì bạn cho muối hạt vào và đảo đều cho đến khi cảm thấy muối khô, hơi vàng.

Rang muối bằng chảo bằng phẳng thì sẽ giúp điều chín đều và nhanh hơn. Nhớ rang muối thật khô để khi cho điều vào đảo cùng thì muối không bị nám vào điều.

Rang hạt điều: Muối đã được rang khô thì bạn chỉnh lửa vừa phải, cho điều vào đảo cùng. Đảo thật đều tay cho đến khi điều đã chuyển sang màu vàng.

Sau đó, bạn tắt bếp, bắc chảo xuống và trút điều ra mâm hoặc rổ nan, tách điều ra khỏi muối và đợi đến khi nguội thì thưởng thức nhé.

>>>Bạn nên xem: Cách nhận biết hạt điều chất lượng CAO – THẤP có thể bạn chưa biết

Cách làm hạt điều rang tỏi ớt cực ngon không cưỡng được

Nếu bạn đã thấy điều rang muối quá đơn điệu thì thử làm hạt điều rang tỏi ớt xem sao. Nghe cái tên thôi thì các tín đồ ăn cay hẳn không thể kìm nén cảm giác thèm rồi phải không nào. Bắt đầu làm luôn nhé!

Chuẩn bị

500 gram hạt điều tươi
60 gram ớt sừng
10 gram ớt hiểm
150 gram tỏi
50 gram nước
15 gram muối
150 gram đường cát
300ml dầu ăn
Các dụng cụ: Lò nướng, máy xay sinh tố, chảo

Cách làm

Rang/nướng hạt điều: Bạn cho hạt điều sống vào khay nướng có lót giấy nến và cho vào lò vi sóng, nướng trong nhiệt độ 180 độ C trong 15 – 18 phút. Nếu không có lò vi sóng thì bạn cũng có thể dùng chảo để rang hạt điều chín vàng, khô.
Xay tỏi và ớt: Sơ chế vỏ của tỏi, ớt và cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp đó, dùng dao để cắt ớt sừng và ớt hiểm, loại bỏ hạt, cắt thành từng khúc và cho vào máy xay nhuyễn.
Phi thơm tỏi: Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm với lửa nhỏ. Bạn Sau khi tỏi chuyển màu hơi vàng thì bạn bỏ ra bát.
Làm sốt cay: Cho đường, nước và muối vào trong chảo, lắc chảo đều tay. Lưu ý không cần khuấy nhé. Bạn tiếp tục lắc chảo cho đến khi thắng đường sền sệt, cho ớt xay vào trộn đều.
Áo hạt điều: Tiếp tục cho hạt điều vào cùng với sốt cay đã được làm, đảo đều tay. Chú ý cho thật nhỏ lửa, đảo khoảng 2 – 3 phút là vừa đủ. Khi bạn thấy sốt dính quanh hạt điều thì tắt bếp nhé.

>>> Xem thêm: Tiết lộ công thức nướng hạt điều theo cách của người trồng điều

Quy trình làm hạt điều tỏi ớt chưa dừng lại ở đó. Bạn đem điều vừa làm cho vào lò nướng để nướng lần 2 với nhiệt độ là 150 độ C trong 5 – 7 phút.

Tiếp đó, bạn bắc khay điều ra và trộn cùng với tỏi đã được rang vừa nãy, rồi cho vào khay để nướng lần 3 với nhiệt độ 150 độ C trong 2 phút.

Thành phẩm của chúng ta đây rồi. Món hạt điều rang tỏi ớt thơm ngon nức mũi có vị bùi bùi, ngậy ngậy hòa quyện cùng với vị hơi cay và nồng nhẹ của tỏi và ớt, ngọt của đường,… tất cả mùi vị này khiến bất cứ ai là tín đồ của ăn vặt thì cũng phải tấm tắc khen ngon.

Hy vọng với phần chia sẻ 2 cách làm hạt điều rang thơm ngon mà Pichi chia sẻ đã hữu ích cho các bạn nhé. Nếu quá bận rộn với công việc mà vẫn muốn thưởng thức điều ngon thì nhớ đến Pichi hạt điều rang muối vị truyền thống nhé!

Hạt điều rang muối của Pichi đã có mặt tại trên quầy bán hàng của rất nhiều cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc. Cùng với thương hiệu đồ ăn vặt Pichi đã quá nổi tiếng thì sản phẩm hạt điều rang muối Pichi sự lựa chọn an tâm cho sức khỏe của tất cả mọi người.

Nếu bạn đang muốn kinh doanh hạt điều rang muối thì hãy liên hệ ngay tới Pichi để nhận được bảng giá sản phẩm và mức chiết khấu tốt nhất.

LIÊN HỆ NGAY PICHI

CÔNG TY TNHH IPP GLOBAL

Địa chỉ: 28 Võ Văn Dũng, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa , Hà Nội

Email: info@ippglobal.vn

Website: http://ippglobal.vn/

Hotline: 024 2323 2425

Xem thêm các sản phẩm hạt điều của Pichi Việt Nam tại đây!