Công ty TNHH Ipp Global Mực ống là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, chọn làm nguyên liệu cho bữa ăn hằng ngày. Các món mực ngon phù hợp với hầu hết mọi người bởi hàm lượng chất dinh dưỡng và hương vị thơm đặc trưng của mình. Bài viết sau sẽ đề cập tới bạn đọc 5 món ăn từ mực ống siêu ngon mà bất kì ai cũng không nên bỏ lỡ.
Mực ống – Thực phẩm bổ dưỡng không thể bỏ qua
Mực ống là loại mực có phần thân bầu, dài như một chiếc ống, chúng thường có nhiều đốm hồng trên da và phần vây đuôi kéo dài từ giữa thân đến tận cùng. Sở hữu nhiều hoạt chất có lợi như vitamin, photpho, Cu, riboflavin,… nên loại thực phẩm này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
5 món ăn ngon từ mực ống
Để có thể sử dụng mực ống thường xuyên trong bữa ăn, bạn nên chế biến chúng thành nhiều món khác nhau. Sau đây là các món ngon từ mực ống được rất nhiều người yêu thích.
Mực ống xào dứa
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị: 500gr mực ống, ¼ quả dứa, hành, tiêu, ớt và các gia vị khác.
Bước đầu tiên, hãy đem mực đi sơ chế ( bỏ da, túi, mắt và thanh cứng dọc phần thân) rồi cắt mực thành từng lát tròn vừa miệng. Đối với dứa, hãy gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước và cắt thành lát. Tiếp đó, phi hành ớt thật thơm rồi cho phần mực trên vào xào đều tay rồi thêm vào chảo các nguyên liệu phù hợp. Cuối cùng cho dứa vào xào chung đến khi thấy mực vừa chín thì tắt bếp.
>>> Xem ngay: Cách nhận biết khô mực giả nilon cực đơn giản
Mực nhồi thịt chiên giòn
Hãy chuẩn bị: 1kg mực cùng 200gr thịt heo, kèm theo đó là nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, hành lá, miến, rượu trắng và các loại gia vị khác.
Đầu tiên, bạn cũng sẽ tiến hành sơ chế mực, kèm với đó là băm nhỏ thịt heo rồi đem ướp thịt cùng muối, bột ngọt trong vòng 20p. Đối với nấm hương, mộc nhĩ và hành lá, bạn cũng đem sơ chế và cắt nhỏ. Sau đó, cho hỗn hợp trên vào cùng thịt heo, trộn đều trong 20p để các nguyên liệu thấm gia vị. Tiếp đến, đem hỗn hợp trên nhồi vào thân mực và ghim lại bằng tăm tre
Phần mực nhồi thịt trên hấp trong vòng 20p rồi chiên vàng là có thể thưởng thức.
>>> Xem thêm: Lý giải “sức hút” của khô mực xé sợi – Món ăn mọi độ tuổi yêu thích
Mực tươi chiên nước mắm
Các món ngon từ mực ống không thể không kể tới mực chiên nước mắm. Bạn cần chuẩn bị: 300gr mực ống, 1 củ tỏi và 1 nhánh gừng cùng các gia vị.
Đầu tiên, hãy sơ chế qua mực rồi để ráo. Với tỏi và gừng, hãy rửa sạch và cắt thành đoạn nhỏ. Tiếp đến, hãy pha nước mắm, đường, bột ngọt vào một chén con. Sau đó, bắt chảo dầu lên bếp làm nóng và cho mực vào chiên vàng. Đến khi thấy mực đã vàng đều, đổ phần dầu ra rồi cho những gia vị cùng chén hỗn hợp nước mắm vừa pha vào, rim đến khi thấy mực ngả màu là hoàn tất.
>>> Tìm hiểu thêm: Kinh doanh mực khô xé sợi bao lãi
Mực ống hấp gừng
Đây là cách chế biến đơn giản nhất với 500gr mực, 1 củ gừng, hành lá, hành tây và gia vị.
Đầu tiên, bạn cũng sẽ đem mực đi sơ chế rồi ướp cùng các gia vị trong 20p. Đối với hành lá, gừng và hành tây, bạn hãy đem rửa sạch và thái nhỏ.
Cuối cùng, bạn cho mực vào nồi hấp, hấp tầm 5p thì cho thêm các nguyên liệu thái nhỏ trên vào và hấp thêm 5p nữa thì có thể tắt bếp.
Mực khô xé sợi
Đây là món ăn vặt ưa chuộng của nhiều đối tượng. Để thực hiện, bạn cần 3 con mực ống khô cùng 1 chén tỏi băm, bơ và những gia vị khác.
Đầu tiên, bạn sẽ đem mực khô đi ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để ráo và đem đi nướng sơ. Sau đó, đập mực cho tơi ra và xé thành sợi. Cùng với đó, hãy cho phần nước mắm, đường và ớt vào chén nhỏ, trộn đều. Phần mực đem cho vào chảo dầu nóng, chiên nhanh rồi vớt ra thấm dầu. Lúc chảo còn nóng hãy cho thêm bơ, tỏi vào nhằm làm chúng dậy mùi rồi cho lại phần mực vào chảo. Cuối cùng, đổ phần nước sốt vào đảo nhanh cho mực thấm là hoàn thành.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm khô mực xé cay cực kỳ ngon
Mực khô xé sợi Pichi – Món ăn vặt thơm ngon, dai dai ai cũng thèm
Hiện nay, một món ăn vặt làm từ mực ống được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng chính là mực khô xé sợi Pichi. Đây là một trong những món ngon từ mực ống được chế biến và đóng gói sẵn, cung cấp bởi Pichi. Từ trước đến nay, Pichi được đông đảo khách hàng biết đến bởi chất lượng đảm bảo, độ thơm ngon của món ăn luôn đậm đà, mực khô xé sợi Pichi cũng không ngoại lệ. Món ăn này thường được các bạn trẻ lựa chọn trong những dịp vui chơi, tụ họp bạn bè.
Nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm hiểu, chọn mua sỉ mực khô xé sợi Pichi, hãy liên hệ ngay với chúng tôi thông qua các phương thức sau
CÔNG TY TNHH IPP GLOBAL
- Địa chỉ: 28 Võ Văn Dũng, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa , Hà Nội
- Email: info@ippglobal.vn
- Website: http://ippglobal.vn/
- Hotline: 024 2323 2425
Tham khảo một số món ăn vặt thơm ngon của Pichi tại đây!
